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AccediPanzerotti pugliesi fritti al momento .
Il segreto della famiglia Miraglia è l’impasto. Una ricetta unica , frutto di molteplici esperimenti negli anni , fino ad arrivare all’impasto “perfetto” ossia ...senza olio e senza strutto , con farina di grano tenero, sale, lievito e … un ingrediente segreto che la famiglia tiene gelosamente nascosto. Il risultato di questa miscela di ingredienti ha portato risultati eccezionali , ovvero un impasto più digeribile e per niente unto.
