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Presenti da quattro generazioni sul territorio bresciano e della Franciacorta, maestri nell'arte della norcineria ovvero antica pratica di lavorazione delle car...ni di maiale e non solo...
I componenti della famiglia Palazzi, nel rispetto di antiche regole tramandate fedelmente, producono salumi assolutamente genuini frutto di ricercatezza ed esperienza.
La fusione di gusti e profumi della tipicità franciacortina si promana dalle vetrine e dai banconi del negozio gestito dai fratelli Silvano e Ivan Palazzi, sotto la vigile e sapiente guida del padre Angelo Palazzi.
